Konditor EFZ Stellen in der Schweiz
Der Beruf heisst offiziell Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EFZ, Fachrichtung Konditorei-Confiserie. Konditorinnen und Confiseure stellen Torten, Patisserie, Desserts, Pralinen und Zuckerwaren her, in Konditoreien, Confiserien, Hotels und in der Industrie.
Typische Aufgaben
- Torten, Kuchen, Cremen, Mousses und Desserts herstellen
- Grundmassen wie Ganache und Marzipan zubereiten
- Pralinen und Zuckerwaren fertigen
- Dekorationen gestalten und Hygieneregeln einhalten
Was Betriebe erwarten
- Abgeschlossene Lehre als Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EFZ, Fachrichtung Konditorei-Confiserie, oder gleichwertig
- Handgeschick, Kreativität und ein feiner Geschmackssinn
- Bereitschaft für Wochenend- und Feiertagsarbeit
Lohn als Konditor EFZ: GAV-Mindestlohn
- Vollzeit, 42 Stunden pro Woche
- CHF 4'400
Pro Monat bei 42 Stunden pro Woche, 13 Mal im Jahr, gültig ab 1. Januar 2025. Quelle: GAV der Bäcker-, Konditoren- und Confiserie-Branche, Lohnregulativ. Zum Lohncheck
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